厨师被签保密协定 竞业限制成了失业限制

稿件来源:【工人日报】 签发时间:【2019-12-10】

  厨师被签保密协定 竞业限制成了失业限制

  专业人士认为,竞业限制应针对管理和控制核心技巧等人员,不该随便扩大年夜到浅显休息者

  “我只是名浅显厨师,却要在入职饭铺时签订竞业限制协定。”11月24日,拿着辽宁大年夜连甘井子区法院的胜诉判决书时,蒋亚军的脸上看不出喜悦。两年前,他和原用人单位大年夜连某餐馆签了竞业限制协定。本岁首年代离职时,他被餐馆告上法庭,并请求赔付10万元背约金。虽打赢了官司,他照样担心将来再摊上类似任务。

  蒋亚军只是自愿签订竞业限制协定的浅显休息者之一。

  《休息合同法》规定,对负有保密义务的休息者,用人单位可以在休息合同或保密协定中与休息者商定竞业限制条目。休息者背背竞业限制商定的,应按商定向用人单位付出背约金。竞业限制的人员限于用人单位的高等管理人员、高等技巧人员和其他负有保密义务的人员。

  近年来,为限制跳槽,一些企业与浅显休息者签起了竞业限制协定。连日来,记者持续采访了18位自愿签下竞业限制协定(或含有竞业限制条目的休息合同)的厨师、培训机构讲师、置业参谋、美容美发师,他们讲诉各自遭受:不签不克不及入职;拿背约金“威逼”只给市场价一半的薪水;用大批的补偿换取休息者两年“掉业”等等。

  “只要两个路口远,存在竞争关系”

  “乙方(休息者)承诺,其在甲方(用人单位)离职后2年内,不得在甲方运营同类产品或供给同类办事的其他企业担负职务,不得在1年内自营与甲方雷同或具有竞争性关系的产品或办事。如有背约,补偿甲方10万元……”这份竞业保密协定,是在蒋亚军入职时签下的。

  2017年3月,43岁的蒋亚军到大年夜连市一家饭铺担负厨师,月薪4000元。在签订休息合同时,老板拿出了一份竞业保密协定让他一同签订。

  “在餐饮业干了25年,知道行有行规,跳槽不带走菜谱、不挖人。可两年内不让跳槽其他餐馆,相当于‘掉业’。”当时,蒋亚军认为这份协定是“霸王条目”,然则不签不克不及入职,只能硬着头皮赞成。本岁首年代,四川老乡的火锅店停业,请他之前当合股人,他欣然准予。没想到告退时,用人单位没打呼唤就将他告上法庭。

  用人单位代表辩论论:“蒋亚军自愿签了竞业限制协定,他知道店里的锅底配方、会做招牌菜,还知道部分进货渠道,我们的店距他去的那家店只要两个路口远,存在竞争关系,应当承当背约金。”蒋亚军则认为,他没有抄用菜品,不存在背约情况。

  法院审理后认为,该餐馆不克不及证明蒋亚军能接触到贸易机密,也没有举证他参与成立新餐馆给原用人单位形成的实际损掉是若干,终究判企业败诉。

  虽与蒋亚军遭受类似,但陈雅兰没敢力排众议。她在沈阳某培训机构任职英语讲师6年,月薪4000元,从未涨过,只要业内市场价的一半。“背约金高达40万元,其实掏不起。并且背约相当于掉业1年。”

  记者采访签下竞业限制协定的18位浅显休息者,无一例外是在入职时自愿签下的,最高的背约金赶过月薪100倍。他们既不是高等管理人员、高等技巧人员,也不是高等发卖人员、财务人员等无机会接触贸易机密的人员。但是,他们却面对承当付出高额背约金的风险。

  企业为降低岗亭流掉率屡出“奇招”

  “用2.88万元买员工‘掉业’2年,保住近百个客户资本,相当于近百万元的盈利,你说哪家企业不肯做。”沈阳市铁西区一家房产咨询企业分担人事任务的副总经理王坤说,该公司与31名置业参谋都签订了竞业限制协定。

  根据《最高人平易近法院关于审理休息争议案件实用司法若干成绩的解释(四)》,休息者实施了竞业限制义务,用人单位按照休息者在休息合同消除或许终止前12个月均匀工资的30%按月付出经济补偿。王坤告诉记者,面对动辄上万元的背约金,员工不会随便马虎跳槽。就算离职,按照4000元的均匀工资来算,最多给2.88万元补偿金便可以防止员工带走客户。即使闹上法庭,若判协定有效,员工付出背约金;判有效,企业也没甚么损掉。更何况,闹上法庭的少之又少。

  企业为何如此“算计”?“休息者说走就走,带走贸易机密说用就用,形成企业损掉,实属没法之举。”王坤告诉记者,有了竞业限制,虽然协定的司法根据缺乏,商定范围、地区、背约金额等外容马脚百出,但该公司的置业参谋岗亭流掉率从50%降低到10%。

  “大年夜部分厨师跳槽几家餐馆、学会招牌菜就本身开餐馆,你只能‘干瞪眼’”“如今网课风行,一些培训讲师直接跳槽去录教授教化视频,有良心的改改课件,有的干脆直接拿去用”“不肯招学徒,几年后就在不远处开店抢生意、分流客户”……记者采访发明,餐饮、教导、美容美发等行业企业请求员工签竞业限制协定的特别多,除由于员工跳槽频繁,还由于这些行业企业对贸易机密保护明显缺乏,关于贸易机密的界定不清楚。由此,很多企业想出用竞业限制来防止休息者跳槽、保护贸易机密的办法。

  “‘紧箍咒’不克不及说念就念”

  “厨师长是管理人员、主厨是技巧人员,假设对他们有竞业限制请求,那做招牌菜的浅显厨师算不算接触贸易机密的人?他如果带着手艺再开店,我咋办?”沈阳市皇姑区一家“祖传”卤味熏酱店雇主刘禾出说,由于《休息合同法》没有清楚界定实用于竞业限制的职业和岗亭,导致部分企业将浅显休息者一并归入签订竞业限制范畴。

  “一些休息者能够除剪发、做饭别无所长。假设都签了竞业限制协定,两年内既不克不及在地点城市的商号里打工,也不克不及本身创业开店,用甚么保持生计?”辽宁社会迷信院社会学研究所所长王磊认为,竞业限制应当针对管理、控制核心技巧和客户的相干人员,不该扩大年夜到浅显休息者。“‘紧箍咒’不克不及说念就念,竞业限制协定不该滥用成保密协定。”

  “完美相干司法条目才能根绝竞业限制滥用、错用。”辽宁青松律师事务所律师王金海认为,尽快完美竞业限制的相干司法律例,哪些人员算是可以接触到贸易机密、哪些内容可以被界定为贸易机密、休息者哪些行动属于侵犯贸易机密等外容都应有详细的司法解释。另外,建立完美的贸易机密保护制度,加大年夜对侵犯贸易机密行动的查处和攻击力度,也有益于增添因竞业限制激起的休息争议。

  “休息者也要讲诚信,不该恶意跳槽。”辽宁百联人才网job.vhao.net管理公司总经理郝红宾则认为,休息者在职场中要信守承诺,跳槽后不该侵犯他人的贸易机密。(部分受访者为化名)(记者 刘旭)