[市市场监管局]聚焦“你点我检” 持续展开火锅底料专项检查 

稿件来源:【峨眉消息网】 签发时间:【2019-12-06】
  • 图片来源:峨眉山市电子图片库
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  为严格落实“不忘初心、切记任务”主题教导对食品安然的请求,结合食药结合整治行动,进一步标准峨眉山市火锅类餐饮办事单位的运营行动,严格攻击火锅底料及调味料不法添加等背法行动,保证人平易近大众饮食安然,连日来,峨眉山市市场监管局持续展开火锅底料专项检查。

  此次检查从11月开端,将持续三个月。重要以该市的火锅、串串、汤锅、麻辣烫、冒菜、冷串串等餐饮办事单位为重点,从从业人员安康情况、火锅底料及食品原材料来源、索证索票、台账记录特别是餐厨放弃物处理台账和后厨情况卫生、三防举措措施、清洗消毒举措措施等方面停止严格检查,并对检查成果及存在的成绩停止公示。

  截至今朝,该局共检查相干餐饮办事单位35家,快检175个批次,暂无不合格火锅底料、调味料及食品原材料,未发明不法添加背法行动。

  “我局将持续依附广大年夜大众的力量,对接到的大众赞扬、告发或质疑,及时停止卖力核对,严肃处理,绝不手软,果断攻击背法行动,使老庶平易近吃得宁神,用得舒心,让峨眉山市的火锅行业质量取得进一步晋升。”该局有关担任人表示。

  据懂得,本年10月以来,市场监管局在全市提议了“你点我检”的全平易近监管活动,针对广大年夜大众重点存眷的食品安然成绩,展开检查、处理并及时公示,清除大众困惑,让市平易近都能吃得宁神、用得安心,也取得广大年夜市平易近的分歧好评。

  (张隐芳 校稿:包丽琴)